De braadpan heeft AISI 316 RVS wanden, bodem en afgeronde hoeken om het reinigen te vergemakkelijken. De grote verwarmingscapaciteit zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en minimale temperatuurschommelingen bij het neerleggen van nieuwe koude gerechten. De braadpan is voorzien van thermostatische temperatuurregeling voor 2 aparte verwarmingszones, daardoor is het mogelijk om het bakken/grillen te differentiëren. De ideale ligging van de braadpan voorkomt morsen en garandeert dat de pan volledig geleegd wordt. De braadpan is elektrisch kantelbaar en voorzien van een dubbelwandig klapdeksel.

Degelijkheid
• werkblad in AISI 316 RVS
• Ontworpen met een IPX5 waterbescherming
• Stalen braadpan 2/1 GN met PowerBlock & dubbelwandig klapdeksel
• Open onderbouw met RVS stelvoeten

Prestaties
• Afmetingen: 800x700x700 mm. (bxdxh)
• Afmeting braadpan: 700x540 mm. (bxd), 200 mm. diep
• Inhoud: 62 L
• Voorzien van SUPRA verwarmingssysteem